İslami Usullere Uygun Helal Kesim
İslami usullere göre eti yenilen bir hayvan nasıl kesilir ve eti hangi şartlarda helal olur? Eti yenmeyen hayvanlara şeri boğazlamanın etkisi nedir? Bu şekilde boğazlanan hayvanların derilerinden ve diğer parçalarından faydalanılabilir mi?
İslami usullere göre bir hayvanın kesimi ve etinin hangi şartlarda helal olduğu “şeri tezkiye” (dinî kesim) ile belirlenir. Eti yendiği hâlde, şeri tezkiye ile kesilmeyen hayvanların yenmesi veya herhangi bir amaç ile kullanılması dinen haramdır.
Eti yenmeyen hayvanlar -domuz hariç- şeri tezkiye ile boğazlanır ve tabaklanırsa derisinden yararlanılabilir.